这篇文章给大家聊聊关于豆腐炖牛肉土豆做法家常,豆腐炖牛豆以及豆腐炖牛肉土豆做法家常菜对应的肉土知识点,希望对各位有所帮助 ,法家腐炖不要忘了收藏本站哦 。常豆菜
本文目录
食材:牛肉500克、牛肉老豆腐300克、土豆八角2个、做法桂皮1片 、家常香叶2片 、豆腐炖牛豆豆瓣酱 、肉土十三香 、法家腐炖料酒、常豆菜葱姜 、牛肉鸡精 、土豆盐和植物油 。做法
做法:
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1.把牛肉洗干净 ,切成小牛肉块 。
2.豆腐洗干净,切成豆腐块。
3.葱切葱花 ,姜切丝 。
4.牛肉焯水,煮出血水 ,捞出,凉水冲干净杂质 。
5.起锅倒入适量的植物油 ,油热放入八角 ,桂皮和香叶,爆香。
6.倒入豆瓣酱 ,炒出红油。
7.倒入牛肉和姜丝,炒香牛肉 。
8.淋入适量的料酒去腥。
9.炒至牛肉半熟 ,加入盐和十三香调味,搅拌均匀。
10.放入豆腐 ,加入淹没食材的清水 ,大火煮开 ,小火慢炖至牛肉熟透。
11.撒上鸡精和葱花,搅拌均匀即可。
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做好的牛肉炖豆腐,汤汁浓郁,颜色艳丽,可谓是色香味俱全。尝一口豆腐 ,带着牛肉的肉香,味道非常的鲜香美味。经过长时间的煮炖 ,牛肉的也非常的软烂 ,美味极了 。浓郁的汤汁拌着米饭吃,那叫一个过瘾,让人想不喜欢都不行 。
人体对不同食物的营养吸收有快有慢 ,这主要取决于肠胃的消化吸收功能 ,同时也是同类食物的某些属性所决定的。
而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去 ,就会导致肠胃功能的紊乱 。
很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内 。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了 。呜呜呜 。但是不得不补充说明 ,土豆炖牛肉实在好吃,我决定继续吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再说吧 。
至于豆腐炖牛肉,不认为好吃 ,简直是乱搞 ,这两种东西的质地、口感就不是可以混搭的东西。还是吃土豆炖牛肉,大家都在吃,都吃了很久 ,也没见有什么事情。1楼说得好 !
土豆不能炖牛肉本来就不合理!!!!!!
牛肉和豆腐可以一起吃 。牛肉含有优质的蛋白质,每一百克牛肉中含有的蛋白质很高,并且这种食物的脂肪含量十分低 。和牛肉一起吃 ,对身体是非常好的。营养医师介绍牛肉是可以和豆腐一起吃的 ,牛肉蛋白质含量高 、脂肪含量低,富含多种氨基酸和矿物质元素,而豆腐是植物蛋白的良好来源,这两者是可以一起吃的 。
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